61岁的古明华最近眉头紧锁，心情有些沉重。这位在TVB奋斗三十余年的老戏骨，终于把茶餐厅的梦想带到了广东江门，可现实并不如想象中顺遂。每天守在店里招呼客人，他换来的却是账本上一行行鲜红的数字。比拍通宵戏还累，他对着镜头露出苦笑，现在全靠大老板硬撑，说关门可能明天就关了。
故事得从2020年说起。那一年，古明华结束了与TVB的合约，带着港星的光环北上闯荡。起初，拍拍戏、做做带货，生活算是平稳过渡。直到去年，他在一个茶餐厅风格的直播间灵光一闪，脑海里冒出一个念头：不如真开家店？投资人见机行事，一拍即合，港式茶餐厅便这样在江门落地。开业的前三个月，餐厅热闹非凡，老同事轮番助阵，食客举着手机争相合影，菜单上的菠萝油、虾饺皇甚至一度脱销。然而，新鲜劲一过，餐厅的热度似乎被按下了暂停键——工作日的午市大厅最多坐满三成客人，晚市更是靠打折券硬拉人气。古明华当然不是没有尝试过各种方法。他把在TVB多年养成的敬业精神搬进后厨，每天早上七点亲自去市场挑虾饺馅，晚上十点才送走最后一波客人。有熟客透露，曾见他蹲在店门口修空调，也曾见他为了调出一碗完美的云吞面汤底，和厨师争得面红耳赤。可江门的食客们似乎并不买账：20块一笼虾饺，隔壁老字号才16块，还更好吃。网友们翻出菜单吐槽，明星光环在实打实的性价比面前，终究成了可有可无的附加题。 其实，这并不是港星在内地餐饮圈的首次碰壁。前有李家鼎四家餐厅关了两家，后有不少艺人奶茶店悄无声息撤店。他们总以为明星效应是万能钥匙，却往往忽略了餐饮的本质——柴米油盐的生活逻辑。古明华依然在坚持，一边守着餐厅翻台，一边接一些小角色维持生活。要是真关了门，大不了回去带货。他轻描淡写地说，但镜头掠过他鬓角的白发，谁都看得出，这位61岁的老人，正在为五斗米折腰。正如网友所言：我们爱的是屏幕里的‘金牌绿叶’，而不是饭桌上的‘明星老板’——毕竟，好吃才是硬道理啊。
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